PROFILE

安井
ウイスキープロフェッショナルの資格を持つ
シェフブロガー
ウイスキーに魅了された料理人です。都内レストランにて料理長をしつつ、ウイスキーの魅力を伝える活動をしています。
記事一覧
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ポート・アスケイグ、3つの新作限定リリースを発表:熟成とスモークが奏でる進化の一滴
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SMWS新商品|「 スプルース・オン・ザ・ルース」スタウト樽を使用したブレンデッドモルト
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ウイスキー樽投資の魅力と進化:文化遺産から資産へ
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ロイヤルブラックラ、24年熟成の限定シングルモルトを発表
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