PROFILE

安井
ウイスキープロフェッショナルの資格を持つ
シェフブロガー
ウイスキーに魅了された料理人です。都内レストランにて料理長をしつつ、ウイスキーの魅力を伝える活動をしています。
記事一覧
-
新商品
ラーク「クリスマスカスク No.125」|フルーツミンスパイと赤ワイン樽がつなぐ冬の一本
-
ウイスキーニュース


横浜ウイスキー&スピリッツフェス2027は4月10・11日|試飲と料理、チケット情報
-
新商品


ジャックダニエル「コイヒル ライ」発売|10年熟成、樽ごとに64.35〜74.25%の限定品
-
ウイスキーニュース


「哲/TETSU」2026年版が11月20日発売|小山と日光、清酒酵母と樽で広がる2本の違い
-
新商品


スターヒルファームウイスキー2026、12月8日発売|メーカーズマークの小麦ウイスキーとは?
-
ウイスキーニュース


スコッチ減産の影響は大麦農家にも|麦芽需要の減少と、原料供給のいま
-
ラーク「クリスマスカスク No.125」|フルーツミンスパイと赤ワイン樽がつなぐ冬の一本
-
横浜ウイスキー&スピリッツフェス2027は4月10・11日|試飲と料理、チケット情報
-
ジャックダニエル「コイヒル ライ」発売|10年熟成、樽ごとに64.35〜74.25%の限定品
-
「哲/TETSU」2026年版が11月20日発売|小山と日光、清酒酵母と樽で広がる2本の違い
-
スターヒルファームウイスキー2026、12月8日発売|メーカーズマークの小麦ウイスキーとは?
-
スコッチ減産の影響は大麦農家にも|麦芽需要の減少と、原料供給のいま
-
アナンデールが12月から日本で正規販売へ|ノンピートとピーテッド、4本の選び方
-
スコッチ関税が半減したはずなのに? インドで争点になったバルク原酒の輸入分類
-
インドのABDが新モルト蒸留所を商業稼働|年440万Lの認可能力と原酒内製化の狙い
-
秩父ザ・ピーテッド2026、11月上旬発売へ|4年ぶりの新作は煙と果実に注目
-
ベンロマック25年が定番シリーズに登場|果実味とほのかな煙、国内は11月11日出荷予定
-
オーチャードハウス缶ハイボールがローソンに再登場|200mlボトルとどう選ぶ?




