PROFILE

安井
ウイスキープロフェッショナルの資格を持つ
シェフブロガー
ウイスキーに魅了された料理人です。都内レストランにて料理長をしつつ、ウイスキーの魅力を伝える活動をしています。
記事一覧
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「富士12年」シングルグレーンを空港免税店で先行発売|3タイプの原酒と通常品との違い
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天鏡蒸溜所「KAZE 921 FIRST EDITION 2026」発売|921本限定のシェリー樽原酒
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「ウマ娘」ラベルのグレンエルギン2009とオルトモア2013が抽選販売
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オクトモア17シリーズが日本発売|17.1・17.2・17.3の違いを比較
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アービッキー初のシングルモルト「The Signature」発売|農場で完結する10年熟成
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English WhiskyのGI登録が承認|2026年10月1日から名称を保護
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米国が一部カナダ産酒類の輸入禁止を決定|カナディアンウイスキーへの影響は?
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新定番「ベンロマック12年」国内発売|ファーストフィル・シェリー樽100%
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高藏蒸留所初のシングルモルト「高藏 the First」発売|2種類の違いを解説
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火の神蒸溜所「HINOKAMI NEW BORN #3」発売|20ppmでスモーキーさを前面に
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米国がアイリッシュウイスキーの追加関税を撤廃へ|2026年9月15日から変更
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ラフロイグ35年「ストロング・キャラクターズ チャプター2」登場|世界5,500本限定









