結論から申し上げると、モリソン・スコッチ・ウイスキー・ディスティラーズが手がける人気ブランド「オールド・パース」より、アモンティリャード・シェリー樽で熟成された新たなブレンデッドモルトが登場しました。本作は、既存ラインナップの中でも特にシェリー樽の個性を活かした意欲作であり、ブレンデッドモルトファンに新たな味覚の旅を提供します。
この新商品は、スペイサイド産のシングルモルトを基軸に、複数の樽熟成を経た後、希少なファーストフィル・アモンティリャードシェリー樽にて約3年間の後熟を行ったものです。その結果、ナッツやドライフルーツの層が幾重にも重なるような複雑かつ繊細な味わいが実現されています。
オールド・パース・アモンティリャード・シェリーカスクとは？
熟成の背景と製法のこだわり
「オールド・パース・アモンティリャード・シェリーカスク・マチュアード」は、スペイサイドの上質なシングルモルトをブレンドし、まずはアメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽で熟成。その中には、ブランドの定番ラインであるソレラシステムから引き出された原酒も含まれています。
その後、スペイン・ヘレス地方由来のアモンティリャード・シェリー樽に移し替え、約3年間の熟成を追加。ファーストフィル樽ならではの濃厚な風味が原酒に浸透し、ナッティでエレガントな仕上がりとなっています。
マスターブレンダーのグレアム・マケディ氏は、このアモンティリャード樽の特徴を「骨格と抑制、そして信じられないほどのナッツのようなエレガンス」と評しており、その魅力を最大限に引き出すために熟成期間とブレンドのバランスに細心の注意を払ったと語っています。
スペック表
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | オールド・パース・アモンティリャード・シェリーカスク・マチュアード |
| 製造元 | モリソン・スコッチ・ウイスキー・ディスティラーズ |
| ブランド | オールド・パース |
| タイプ | ブレンデッドモルト・スコッチウイスキー |
| 使用モルト | スペイサイド産シングルモルト（複数種） |
| 初期熟成 | アメリカン＆ヨーロピアンオークのシェリー樽 |
| 追加熟成 | ファーストフィル・アモンティリャード・シェリー樽（約3年） |
| アルコール度数 | 52.8% |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 58ポンド（元の金額：約11,500円） |
| 発売時期 | 2025年6月（販売中） |
テイスティングノート
オールド・パース・アモンティリャード・シェリーカスクは、香味のバランスと層の深さが際立ちます。
- 香り：ヘーゼルナッツ、アーモンド、ドライアプリコット、アマレッティ
- 味わい：ナッティなコクと果実の甘みが調和し、ややドライなフィニッシュ
- 余韻：中程度の長さで、心地よいシェリー感が持続
アモンティリャード樽由来の繊細な酸化熟成のニュアンスが、全体に洗練された印象を与えています。
誰におすすめか？
以下のような方々に特におすすめできる1本です：
- シェリーカスク熟成ウイスキーを好む方
- ナッツやドライフルーツ系のフレーバーに惹かれる方
- ブレンデッドモルトに新しい個性を求めている愛好家
- 価格と品質のバランスを重視する中上級者
個性的ながらもまとまりのある仕上がりで、リピーターにも初めての方にも受け入れられる構成となっています。
まとめ
オールド・パース・アモンティリャード・シェリーカスク・マチュアードは、ブレンデッドモルトの新たな可能性を示すウイスキーです。アモンティリャード樽というユニークな選択により、ナッツ感と複雑な酸化熟成香が融合し、奥行きのある飲み口を実現しています。
同ブランドのシェリー樽戦略の延長線上にありながら、明確な個性を放つこの1本は、今後のリリースにも期待を抱かせる力作といえるでしょう。
記事まとめ
- オールド・パースがアモンティリャード樽熟成の新作をリリース
- スペイサイドモルトを使用したブレンデッドモルト
- アメリカン＆ヨーロピアンオーク→アモンティリャード樽で後熟
- ナッティで複雑な香味とバランスの良い飲み口
- アルコール度数52.8%、希望小売価格は58ポンド（元の金額：約11,500円）
- すでに一部小売店で販売中
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