2026年2月、さいたま新都心のけやきひろばで、**「超ハイボール祭 in けやきひろば」**が初開催されます。
主催は一般社団法人梅酒研究会。日程は2月20日（金）から23日（月・祝）までの4日間です。
このイベント、目を引くのは「120種以上」という数そのものより、割り方を自分で決められるところにあります。
受付で配られる炭酸水を使い、氷を入れ、比率を決める。1:3なのか、1:4なのか、その場で変えられる設計です。
銘柄より先に、濃さを試すという発想
会場に並ぶのは、ウイスキー70種以上を中心に、スピリッツ、柑橘・ベリー系、スイーツリキュールまで含めた120種超。
ただ、ここで主役になりそうなのは銘柄名よりも炭酸との距離感です。
同じボトルでも、薄めれば軽く、詰めれば輪郭が出る。
甘味や苦味の出方が変わる、その差を「体験として」分かりやすく並べている場、と見ると納得しやすいかもしれません。
テイストチャートが用意されているのも、その流れを後押ししている印象です。
料理人目線で見ると、かなり現実的
フードは「超ハイキッチン」として別枠で展開。
ホタテベーコンや唐揚げ、うどん各種に加え、ホットチョコまで並びます。
派手なペアリング提案というより、濃さを変えながら合わせを探れる料理が揃っている印象です。
例えば唐揚げでも、軽めの1:4なら油を流す役、1:2なら味を受け止める役に回れる。
正解を押しつけない構成なので、週末の外飲みとしては気持ちが楽です。
「なななべ」があるのは、冬開催ならでは
同時開催される鍋企画が**「なななべ」**。
牛しゃぶおでん、もつ鍋、水炊き、牡蠣おでんなど全7種が並びます。
寒さ対策というより、ハイボールを薄めに振りやすくする環境づくりと考えると腑に落ちます。
体が温まると、自然と杯がゆっくりになる。そのテンポも含めた設計に見えます。
買う場はあるけれど、急がなくていい
飲み比べ後にボトルを購入できる「超ハイバザール」も併設されています。
ただし数量限定の銘柄もある一方で、「今すぐ持ち帰らなければ」という空気は強くありません。
国内蒸溜所のウイスキーについても、“待つ”ことを前提に語られている点は穏やかです。
応援という言葉も、押し売りには聞こえにくい距離感に収まっています。
開催概要
- 日程：2026年2月20日（金）〜23日（月・祝）
- 会場：さいたま新都心 けやきひろば
- 内容：ハイボール飲み比べ／フード／鍋企画／即売
- チケット：前売・当日あり（クーポン制）
まとめに代えて
このイベントは、「どのウイスキーがすごいか」を競う場ではなさそうです。
それよりも、自分に合う濃さを見つけるという、ごく当たり前だけど普段は試しにくい体験を、広い場所で許してくれる。
ハイボールが好きな人ほど、静かに刺さる場面がありそうです。
あとは当日の空気次第。そのくらいの距離感で、ちょうどいいのかもしれません。
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