飲食店経営– tag –
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ウイスキーニュース
日本ウイスキー市場はどこまで広がるのか
日本ウイスキー市場が、2035年に約121億ドル規模まで伸びる見通しだ、という調査が出ています。年平均成長率は9.2%。数字だけを見ると、かなり勢いのある話に見えます。 ただ、このニュースは「売れている」「伸びている」で片づけてしまうには、少しもっ... -
ウイスキーニュース
カンパニー・ディスティリング、新CEOにキャシー・ハリー氏を任命
アメリカのクラフトスピリッツ業界から、人事としては少し興味深いニュースが出ています。テネシー州を拠点とするカンパニー・ディスティリングが、キャシー・ハリー氏を新CEOに任命しました。 製造トップでも、創業者でもなく、マーケティングと小売、そ... -
ウイスキーニュース
2月10日正午にチケット発売 横浜で「ウイスキー&スピリッツフェス2026」
春の予定に入れておきたいイベントが、ひとつ動きました。 「ウイスキー&スピリッツフェスティバル2026 in 横浜」の入場チケットが、2026年2月10日(火)12:00から販売開始になります。会場はパシフィコ横浜 展示ホールD。開催は**4月25日(土)・26日(... -
ウイスキーニュース
SWAカウンシル議長に初の女性 スコッチ業界の舵取り役が交代
スコッチウイスキー業界の中枢から、ひとつ節目になるニュースが出ています。スコッチ・ウイスキー・アソシエーション(SWA)のカウンシル議長に、リタ・グリーンウッド氏が就任しました。 SWA史上、初の女性議長。肩書きだけを見ると分かりやすい出来事で... -
新商品
【長濱浪漫ビール】ウイスキー樽で寝かせた、冬向きのビールという選択
長濱から、少し静かなニュースが届きました。ウイスキー樽で長期熟成させた限定ビール『Barrel Aged Wee Heavy』が、1月27日から数量限定で出荷されます。 ビールの新作、というよりも、ビールとウイスキーの間にある時間をどう使うか、という話に近い印象... -
ウイスキーニュース
ガラス瓶が終わる?ウイスキーに迫る「アルミボトル」という選択
ウイスキーの器といえば、重たいガラス瓶。 長い時間をかけて熟成された液体を、静かに閉じ込める存在です。 その前提が、少しだけ揺れています。 2026年1月、スコットランドのスターリング蒸溜所とヘリオット・ワット大学の共同研究で、「高アルコール度... -
ウイスキーニュース
けやきひろばに、ハイボールを試せる“場”が立ち上がる
2026年2月、さいたま新都心のけやきひろばで、**「超ハイボール祭 in けやきひろば」**が初開催されます。主催は一般社団法人梅酒研究会。日程は2月20日(金)から23日(月・祝)までの4日間です。 このイベント、目を引くのは「120種以上」という数そのも... -
ウイスキーニュース
ブラウン・フォーマン、関税と消費者不安で減収 2025年度も厳しい見通し
ジャック・ダニエルの製造元ブラウン・フォーマンは、世界的な貿易摩擦と消費者支出の減少を背景に2025年度の売上が減少し、今後も厳しい経営環境が続くとの見通しを示しました。 本記事では「なぜ売上が減ったのか」「どのような課題があるのか」「今後の...
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