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進化するブレンデッドウイスキーにコニャックの香りを加えた意欲作 イングランド北部ノーサンバーランドに拠点を構えるアド・ゲフリン蒸溜所が、ブレンデッドウイスキー「Tácnbora（タクンボラ）」の限定版として「コニャックカスクエディション」を発表し...

ワイヤーワークスから、スモーキー好き必見の新作が登場 スモーキーウイスキーを愛する方々に朗報です。イングランド・ホワイトピーク蒸留所から新たに登場した『ワイヤーワークス オーバースモーク』は、ただのスモーキーとは一線を画す“究極のスモーク体...

スコッチブレンディングの名手として知られるコンパスボックスが、2025年4月22日、画期的なウイスキーを発表しました。 その名も「Scot-Free」。 この新作は、イングリッシュ・ウイスキーの台頭を称える意欲作であり、同時に地理的表示（GI）取得に向けた...

英国で進行中の「シングルモルト・イングリッシュ・ウイスキー」の地理的表示（GI）申請をめぐり、スコッチ・ウイスキー業界から懸念の声が上がっています。 特にスコットランドのハイランド地方やモーレイ地域にとって重要なこの産業が、今回の計画によっ...

イギリスの伝統的な田園地帯であるコッツウォルズに位置するコッツウォルズ蒸溜所は、イングリッシュ・ウイスキーの発展を牽引する存在として注目を集めています。 創業者のダン・ゾール氏は、金融業界でのキャリアを捨て、ウイスキー造りという新たな道を...

2025年3月4日、イギリス政府はシングルモルトウイスキーの定義を変更せず、従来の基準を維持する方針を発表しました。 この決定は、イングリッシュ・シングルモルトウイスキーの地理的保護制度（GI）申請をめぐり、業界関係者からの懸念が高まる中で下され...

英国政府が「イングリッシュ・シングルモルト・ウイスキー」の法的定義を検討していることに対し、スコットランドのウイスキー業界や政治家が強く反発しています。 スコッチ・ウイスキー協会（SWA）は、この提案がシングルモルト・ウイスキーの価値を下げ...