CASK & FORESTは、シングルカスクシリーズ「THE NATIVE CASK」から、長濱蒸溜所と菱田蒸溜所の原酒を使った新作2種を発表しました。
2商品は、2026年8月22日の「2026 リカマンウイスキーメッセ in KYOTO」で初披露され、先行販売されました。
注目点は、ヘビリーピーテッドのシングルモルトと、焙煎した大麦を使うシングルグレーンを一度に比較できることです。
この記事では、CASK & FORESTの発表を基に、2商品の違いと購入前に確認したい点を整理します。
「THE NATIVE CASK」新作2種が8月22日に先行販売
今回発表されたのは、「THE NATIVE CASK #3.2 長濱蒸溜所 ヘビリーピーテッド」と「THE NATIVE CASK #4 菱田蒸溜所 焙煎麦グレーンウイスキー」です。
CASK & FORESTは、日本国内の蒸溜所から一樽単位で原酒を買い付け、独自にボトリングする事業者です。
いずれも一つの樽から瓶詰めするシングルカスクですが、原料と原酒の分類が大きく異なります。
「ローリエット」は発表資料の表記をそのまま掲載しており、品種名の詳細は未確認です。
| 項目 | #3.2 長濱蒸溜所 | #4 菱田蒸溜所 |
|---|---|---|
| 商品名 | THE NATIVE CASK #3.2 長濱蒸溜所 ヘビリーピーテッド | THE NATIVE CASK #4 菱田蒸溜所 焙煎麦グレーンウイスキー |
| 分類 | シングルモルト／シングルカスク | シングルグレーン／シングルカスク |
| 蒸留年 | 2022年 | 2023年 |
| ボトリング年 | 2026年 | 2026年 |
| 樽種 | ファーストフィル・バーボンバレル | バーボンバレル |
| 原料・麦芽 | ピーテッドモルト | 焙煎した大麦とドイツ産麦芽／ノンピーテッド |
| 先行販売日 | 2026年8月22日 | 2026年8月22日 |
| 価格・容量・度数・本数 | 未確認 | 未確認 |
#3.2は長濱蒸溜所のヘビリーピーテッド原酒
「#3.2」は、2022年に蒸留したヘビリーピーテッド麦芽の原酒を、ファーストフィルのバーボンバレルで熟成した商品です。
加水せず、樽出しに近い度数で瓶詰めするカスクストレングスを採用しています。
公式テイスティングノートは、スモーキーさや甘み、焼き魚を思わせる香ばしさを挙げています。
これは販売元の説明であり、当サイトによる実飲評価ではありません。
ファーストフィル樽は、その種類の原酒を初めて入れる樽を指し、前の使用履歴による影響を受けにくい点が特徴です。
ただし、熟成期間、容量、具体的な瓶詰め度数は未確認です。
ピートの強さや樽由来の甘さは公式ノートだけでは比較できないため、実際の評価は試飲後に行う必要があります。
#4は菱田蒸溜所の焙煎麦グレーン
「#4」は、天星酒造が2022年に立ち上げた菱田蒸溜所のグレーン原酒を使っています。
日本産の大麦を主原料とし、焙煎したチョコレートバーレイとドイツ産麦芽を製造に用いたと説明されています。
焙煎した麦を軸にする点は、一般的なトウモロコシ主体のグレーンウイスキーとの違いを理解する手掛かりです。
公式テイスティングノートには、バニラ、メープルシロップ、蜂蜜、ロースト麦芽などが挙げられています。
こちらも販売元の表現であり、当サイトは香味を確認していません。
2本は「蒸溜所の違い」だけではない
今回の2本は、蒸溜所だけでなく、原料、原酒の分類、ピート、樽の使い方が異なります。
スモーキーなモルトと焙煎麦のグレーンを並べる構成は、日本の原酒が持つ幅を知る材料になるでしょう。
ただし、飲み比べによる香味差は実物を試して初めて判断できます。
未試飲の段階では、公式ノートを個人的な感想へ置き換えないことが大切です。
長濱版はモルト、菱田版は大麦を軸にしたグレーンで、原料と製法の出発点から異なります。
さらに、ピートの有無、麦の焙煎、熟成年数も同じではありません。
2本を比べる際は、蒸溜所名だけで優劣を決めず、どの工程が香味の違いにつながり得るかを整理して見ると理解しやすくなります。
一般販売の詳細は今後の案内を確認
CASK & FORESTは、公式オンラインストアで2商品を販売する予定です。
2026年8月28日時点では、一般販売日、価格、容量、アルコール度数、限定本数を発表資料で確認できません。
- 一般販売の開始日時
- 税込価格と送料
- 容量とアルコール度数
- ボトリング本数と購入上限
- 発送時期とキャンセル条件
購入を検討する場合は、公式オンラインストアの最新案内を確認してください。
先行販売が行われたことと、オンラインで通常購入できることは同じではありません。
商品ページが公開されても、受付開始前、抽選、会員限定などの条件が付く可能性があります。
一般販売の案内では、価格や本数だけでなく、発売日時、購入上限、発送時期を確認しましょう。
商品仕様が正規ページで示されるまでは、販売店の転載情報だけで度数や容量を断定しない方針です。
「Drink & Discover Vol.3」で2銘柄を試飲できます
今回紹介した「THE NATIVE CASK #3.2 長濱蒸溜所 ヘビリーピーテッド」と「THE NATIVE CASK #4 菱田蒸溜所 焙煎麦グレーンウイスキー」は、2026年9月25日（金）に東京・青山で開催する「Drink & Discover Vol.3 一杯と一皿」で試飲できます。
長濱版が持つピートスモークと、菱田版で使われた焙煎麦の香ばしさを同じ機会に比べられるため、原料や製法の違いがグラスの中へどう表れるのかを確かめたい方に向いた内容です。
当日はウイスキーを単体で飲み比べるだけではなく、それぞれの個性に合わせて考案したフィンガーフードと一緒に提供します。
煙の香りや樽由来の甘さ、ロースト感が料理によってどう変化するのかまで体験できるため、公式テイスティングノートを読むだけでは分からない2本の違いを、自分の感覚で確かめられます。
会場はMIDORI.so 青山、開催時間は18:30～20:30です。
参加費は一般6,000円、リピーターとMIDORI.so会員は5,500円となります。
詳しい内容と申込方法は、「Drink & Discover Vol.3」のイベント案内をご確認ください。
まとめ
CASK & FORESTは、「THE NATIVE CASK」の新作として長濱蒸溜所と菱田蒸溜所の2商品を発表しました。
長濱の「#3.2」はヘビリーピーテッドのシングルモルト、菱田の「#4」は焙煎麦を使ったシングルグレーンです。
2商品は2026年8月22日に先行販売されましたが、一般販売の条件は未確認です。
日本の独立系ボトラーズと新興蒸溜所に関心がある人は、公式オンラインストアの続報を確認しておきましょう。
出典
- CASK & FOREST「THE NATIVE CASK」新作2種の発表
- CASK & FOREST公式オンラインストア
- 情報確認日：2026年8月28日
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